우리 대학이 위탁 운영하는 청주시 소규모전담 어린이급식관리지원센터(이하 청주시소규모전담센터)가 비대면 어린이 영양교육 ‘사회적 거리두기 캠페인 집콕(어린이집 콕) 챌린지’를 마무리했다.

  청주시소규모전담센터는 코로나19에 따른 방문교육 제한으로 인해 비대면 어린이 영양교육을 진행하고자 관내 어린이급식소 약 270여 개소에 실내에서 재배할 수 있는 버섯 키우기 키트를 배부했다.

  지난 5월 11일부터 6월 19일까지 진행된 비대면 영양교육은 어린이들이 평소 잘 먹지 않는 버섯을 직접 기르고, 기른 버섯을 활용해 음식을 만들어보는 활동으로 이뤄졌으며, 관찰일지와 요리일지를 회신한 어린이급식소에는 손소독제를 선물하는 등 비대면 교육의 공백이 생기지 않도록 했다.

  이주은 센터장은 “코로나19로 어려운 상황 속에서도 영유아들이 즐겁게 교육에 참여할 수 있도록 앞으로도 다양한 경로를 통해 재미있는 식생활 교육 콘텐츠를 제공할 것”이라고 말했다.  

  한편 청주시소규모전담센터는 2015년에 개소해 지역 내 20인 미만의 어린이집과 지역아동센터 등 280여 개소를 대상으로 전문적이고 체계적인 식단 개발, 영양교육 및 급식 위생 안전 관리, 급식소 컨설팅 등 급식 운영 전반에 대한 지원 업무를 수행하고 있다.  <홍보팀>